Categoria: Alimentazione

  • Il cervello è il centro di controllo del corpo umano, in sintesi, è responsabile di: Il cervello è organizzato in lobi, riceve segnali dal corpo, integra le informazioni e coordina le risposte. E’ composto da circa 100 miliardi di neuroni collegati fra loro che trasmettono informazioni tramite impulsi elettrici. Per funzionare bene il cervello ha…

  • Insieme ad anice e cumino, il seme di finocchio viene considerato una ”essenza calda”, usata fin dall’antichità per le sue virtù: riscaldante, antifermentativa e digestiva, aiuta inoltre il metabolismo. I soldati romani durante le lunghe marce ne consumavano in quantità per avere forza muscolare e inibire la fame. Il finocchio fresco (l’ortaggio) è indicato in…

  • La Curcubita Maxima è originaria delle zone calde dell’Asia, dell’Africa e delle Americhe. Dal punto di vista nutrizionale la zucca vanta molte proprietà benefiche per molti organi del nostro corpo. È un contenitore di acqua, antiossidanti, sali minerali e vitamine, soprattutto vit. C e vitamine del gruppo B. I suoi semi hanno proprietà emollienti, lassative…

  • Vi racconto le sue innumerevoli proprietà, sia come alimento che come prodotto di bellezza per il corpo. Il sale rosa Himalayano viene estratto principalmente dalle miniere del Pakistan, è quindi un salgemma di montagna, ricco di sali minerali ed oligoelementi che grazie ad una lavorazione ancora artigianale restano inalterati. Abbiamo bisogno di assumere modiche quantità…

  • La colazione dovrebbe essere salata, perché il sapore salato tonifica il corpo e dà l’energia giusta per affrontare la giornata, ma diciamocelo, soprattutto per noi italiani, la colazione dolce è una coccola! Ci mette di buon umore. Come conciliare allora la voglia di dolcezza, la necessità di avere la giusta carica per affrontare gli impegni…

  • Il malto è un dolcificante naturale derivante dai cereali, ce ne sono di vari tipi con o senza glutine: riso, mais, orzo, frumento. Apporta nutrimento e tonifica l’intero organismo, con un’azione specifica sul sistema nervoso. L’utilizzo costante del malto (in quantità modiche ovviamente), regala energia e migliora il tono dell’umore, spesso incupito dalle prime giornate…

  • Uso l’alga klamath da anni e grazie a lei ho reso silente in pochi mesi una malattia autoimmune che pareva inguaribile. E’ la mia panacea. Ha marcate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, contiene più di 100 nutrienti e molecole nutraceutiche. È 6 volte più efficace di altre famose alghe in commercio e cresce spontanea in un…

  • Il frutto del melograno possiede notevoli proprietà antiossidanti, antiinfiammatorie, antibatteriche, antitumorali, gastroprotettrici, supporta la salute del cuore, della pelle, dell’intestino e del sistema immunitario. Il fiore viene usato in floriterapia per aiutare le donne gravide e le mamme. Frutto fin dall’antichità ammantato da simboli di fertilità, prosperità e ricchezza. Vi racconto questo meraviglioso frutto autunnale.…

  • L’autunno è una fase dell’anno propizia per fare il punto della situazione, per vedere come sono andati gli ultimi sei mesi, quali frutti abbiamo raccolto dalla primavera ad oggi, quali progetti e intenti hanno dato effettivamente frutti e quali vanno invece rivisti o eliminati. Quest’anno l’equinozio cade lunedì 22 settembre e attorno alle 20:30 inizia…

  • Questa bevanda è una panacea, un rimedio macrobiotico molto usato e conosciuto. Inoltre è facile e veloce da preparare. Rinvigorente, digestiva, curativa dell’intestino e dello stomaco. Calma diarrea, raffreddore e febbre. Perfetta per l’autunno in arrivo! Ti racconto le altre sue proprietà e come preparare la ricetta. Partiamo con lo spiegare il nome, kuzu è…